KASUS

Cara kami mengedepankan produk nabati

US case - plants

Economist Intelligence Unit baru-baru ini menantang banyak perusahaan untuk “memanfaatkan ide yang dapat memberikan dampak berarti bagi keberlanjutan sistem makanan global.” Sebagai perusahaan global, kami merangkul tanggung jawab tersebut. Kami menjalaninya melalui karyawan kami. Kami telah mengembangkan layanan, seperti layanan makanan nabati berenergi, yang akan membantu kami, dan pelanggan kami dalam meningkatkan kesehatan orang-orang selagi kami juga merawat planet ini.

2000

+

makan

Layanan lengkap

sarapan, makan siang dan makan malam

-25

%

daging setelah 1 bulan

Perubahan pada produk nabati berenergi 

Kami merancang Nabati Berenergi untuk menciptakan pendekatan yang lebih berkelanjutan, dengan menggunakan lebih banyak bahan yang berbasis nabati dan mengurangi fokus pada produk hewani. Tidaklah murni veganisme. Ini tentang memenuhi peningkatan permintaan dan mengubah penekanan terhadap produk nabati di restoran-restoran kami – terkadang dengan cara yang mengejutkan dan halus. 

Salah satu kepala koki kami, Matt Yuen, sebelumnya telah sukses memperkenalkan pendekatan ini kepada pelanggan kami, Riot Games di Los Angeles. Dengan Riot Games, Matt telah menjadi perintis resep berbasis nabati dengan menggunakan bahan segar dan musiman sejak tahun 2018. 

“Melalui kreativitas dan pemahaman mendalamnya mengenai pelanggannya, Chef Matt membuat perubahan pada menu kami yang tidak hanya mengurangi protein hewani, tapi menyempurnakannya, tanpa membuat karyawan kami merasa kehilangan apa pun untuk sepanjang tahun. Setelah belajar tentang karyanya yang menakjubkan selama Pekan Bumi 2019, kami telah terinspirasi untuk melanjutkan momentum itu dan telah memulai perjalanan untuk menjadi perusahaan dengan karbon netral.”

Sue-Min Koh, Manajer Riot Games Karma
Menikmati makanan lezat - selagi memberikan dampak pada keberlanjutan, kesehatan dan kesejahteraan  

Salah satu manfaat terbesar bagi Riot Games adalah bahwa mereka mampu mengurangi pemesanan daging mingguan mereka secara signifikan. Peternakan hewan piaraan menyumbang sekitar 14,5% dari gas rumah kaca global, oleh karena itu dengan mengurangi konsumsi daging dapat berdampak signifikan terhadap lingkungan. Matt menyadari bahwa ia dapat memberikan dampak nyata di Riot Games - sebuah kantor pusat yang memesan 2.500 kg daging setiap minggu untuk 2.000 karyawannya. 

Dalam satu bulan mengonsumsi makanan nabati, mereka mampu mengurangi pemesanan sebesar 650 kg. Hal itu jelas merupakan suatu kemajuan, namun juga ada perubahan budaya yang terjadi. Saat karyawan Riot Games menyesuaikan diri dengan menu baru, mereka menemukan bahwa mengonsumsi makanan nabati bukan berarti mengurangi rasa pada makanan. 

“Tidak banyak yang menyadari perbedaannya, sebenarnya," kata Matt. "Saya menganggap ini adalah sebuah hal yang baik. Ini adalah cara memimpin perubahan budaya tanpa terkesan 'mengasuh.' Karyawan Anda menikmati makanan lezat, dan Anda juga membuat dampak dalam hal keberlanjutan, kesehatan dan kesejahteraan.” 

Melihat ke masa depan 

Para ahli yang kami miliki dalam layanan makanan berkomitmen pada standar industri tertinggi, sementara juga menyesuaikan pada tren-tren terkini. Kami suka berpikir ke depan. Wawasan kami dapat membantu dalam memandu para pelanggan menuju perubahan positif bagi budaya perusahaan mereka, mengurangi dampak lingkungan mereka, dan yang sangat penting, memberikan pengalaman yang lebih sehat kepada karyawan mereka. 

Tetap terkini

Daftar untuk menerima wawasan terkini dari ISS. Anda bisa berhenti berlangganan kapan saja.

Berlangganan di sini

Kisah tentang orang, tempat dan planet

610749374

KASUS

Manfaat dari layanan teknis pengalihdayaan

Sebuah perusahaan multinasional menginginkan tim teknis yang terlatih dan dikelola dengan baik, yang dapat memberikan solusi pemeliharaan yang efisien dan proaktif untuk lokasi mereka di Amerika Serikat. Dengan bekerja sebagai mitra alih daya utama bagi pelanggan, kami mampu mengurangi biaya dan meningkatkan efisiensi.

DK People - Henrik Seierø

KARYAWAN

Koki berkelanjutan

Sekelompok koki di ISS telah memimpin revolusi senyap, mengembangkan makanan sehat, lezat dan berkelanjutan untuk disajikan ke restoran pelanggan di seluruh dunia. Salah satunya adalah Henrik Seierø, yang makanan berkelanjutannya membuat karyawan – dan planet – lebih sehat, satu demi satu gigitan.

HQ Back to Work

BLOG

Menciptakan tempat kerja/berkegiatan yang lebih aman dengan PURE SPACE

‘Apakah ini aman?’ Ini adalah pertanyaan yang ditanyakan oleh banyak karyawan di seluruh dunia ke dirinya sendiri sewaktu mereka kembali memasuki tempat kerja/berkegiatannya. PURE SPACE, produk baru dari ISS yang bertujuan untuk membantu karyawan terhubung kembali dengan lingkungan kerja mereka, dengan memastikan tempat yang higiene dan aman untuk bekerja.

PEOPLE MAKE PLACES

Lebih dari 60 ribu pelanggan di 30+ negara